Frutado verde e intenso, sorprendentemente equilibrado y fluido. La joya de Extremadura.
Haz tu pedido antes de — y recíbelo entre el — y el —
La Manzanilla Cacereña es la variedad autóctona de Extremadura, cultivada en la comarca de las Villuercas. De cosecha temprana y producción limitada, regala un frutado verde intenso con recuerdos de manzana, hierba y tomate, y un perfil sorprendentemente equilibrado entre amargor y picor.
Consérvalo en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz directa y del calor (aléjalo de los fogones). Mantén siempre el tapón bien cerrado: así conserva todo su aroma y sus propiedades durante meses.
Envío nacional en 24/48 h. Envío gratis en pedidos a partir de 39,99 €; por debajo, 5,00 €. Preparamos tu pedido el mismo día si compras antes de medianoche.
Dispones de 14 días naturales para devolverlo si no lo has abierto. Escríbenos y te ayudamos con la recogida; te reembolsamos en cuanto recibamos el producto. Queremos que compres sin riesgos.
En boca
Notas de cata: Manzana, plátano maduro, hierba fresca y almendra; recuerdos de aceituna verde, kiwi y manzana verde.
Ideas para tu mesa
Su frutado verde eleva una buena rebanada con tomate maduro.
Aporta cremosidad y un final fresco a esta crema fría.
Realza lo lácteo con elegancia, sin taparlo.
Perfecto en crudo sobre pescado blanco o un carpaccio.
Aliña hojas verdes y aguacate con equilibrio.
Bizcochos y magdalenas más jugosos y aromáticos.
Opiniones verificadas
Llevaba tiempo buscando un aceite serio y la Manzanilla me ha ganado por su frutado. Huele a hierba fresca y manzana, y eso que soy poco de aceites verdes. En una crema fría de verduras lo bordas. Volveré a comprar, aunque dure poco en casa.
Llevaba tiempo buscando un aceite serio y me quedo con esta variedad extremeña. Huele a hierba fresca y manzana, con un picor final discreto y muy agradable. En un bizcocho casero queda de restaurante.
Cayó en el pedido casi por probar y la Manzanilla me ha ganado por su frutado. Tiene ese fondo de tomate y almendra, con un picor final discreto y muy agradable. Repetiré seguro, y la botella luce en la mesa.
Vengo del aceite a granel de toda la vida y me sorprendió lo fino que entra. Equilibrado entre el amargor y el picor, la Cacereña tiene algo distinto. En un bizcocho casero lo cambia todo.
Era mi primer pedido en NOVEM y desde entonces no falta en la mesa. Muy aromático y a la vez fluido, de esos que se quedan en la memoria. Con una burrata y unos tomates nadie diría que solo has puesto aceite.
Después de años con el aceite del supermercado y me quedo con esta variedad extremeña. Fresco, con recuerdos de kiwi y manzana verde, se nota la cosecha temprana en cada gota. En una ensalada de tomate de verdad se nota el frutado desde el primer bocado.
Recogemos la aceituna aún verde, antes de su maduración completa. Se obtiene menos cantidad de aceite, pero mucho más rico en aromas, frutado y antioxidantes (polifenoles).
Es una buena señal: el amargor y el picor proceden de los polifenoles, antioxidantes naturales presentes en los aceites frescos y de verdadera calidad.
En un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz y el calor. Bien cerrado, conserva todas sus propiedades durante meses.
De almazara familiar, en la comarca del Geoparque Villuercas-Ibores-Jara, con Denominación de Origen Protegida.
Lo preparamos y enviamos con envío nacional en 24/48h.
Sí, dispones de 14 días naturales para devolverlo si no está abierto. Queremos que disfrutes tu compra sin riesgos.
Envío nacional 24/48h
Te llega en un par de días
100% Virgen Extra
De almazara familiar
Devolución en 14 días
Sin complicaciones