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Nuestras 500 ml Premium

4,9 · 56 opiniones
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33,32 €
-10%
36/ 100
Edición limitada

Quedan 36 botellas

de una serie única de 100

Frutado verde e intenso, sorprendentemente equilibrado y fluido. La joya de Extremadura.

1Elige tu pack
2Elige tus variedades

Elige antes cuántas botellas quieres y aquí repartes las variedades.

Envío nacional 24/48h
Devoluciones en 30 días
Pago seguro
Cómo funciona el pack combinado+

Elige cuántas botellas quieres (2, 4 o 6) y reparte esas botellas entre las variedades como prefieras: las cuatro iguales, dos y dos, o una de cada.

  • El descuento por volumen se aplica sobre el total de botellas, no sobre cada variedad: 4 botellas son un −10 % y 6 un −15 %, las mezcles o no.
  • En la cesta verás una línea por variedad, para que sepas exactamente qué te llega.
¿Qué lo hace único?+

La Manzanilla Cacereña es la variedad autóctona de Extremadura, cultivada en la comarca de las Villuercas. De cosecha temprana y producción limitada, regala un frutado verde intenso con recuerdos de manzana, hierba y tomate, y un perfil sorprendentemente equilibrado entre amargor y picor.

  • Cosecha temprana (aceituna aún verde): más aroma, frutado y antioxidantes.
  • Notas de cata: Manzana, plátano maduro, hierba fresca y almendra; recuerdos de aceituna verde, kiwi y manzana verde.
  • Acidez de 0,12º (límite legal < 0,80º).
Nuestra analítica+
0,12º
Acidez
Límite legal < 0,80º
4,3
Peróxidos
Límite legal < 20
79%
Ácido oleico
Habitual 55–83%
Recomendaciones de conservación+

Consérvalo en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz directa y del calor (aléjalo de los fogones). Mantén siempre el tapón bien cerrado: así conserva todo su aroma y sus propiedades durante meses.

Gastos de envío+

Envío nacional en 24/48 h. Envío gratis en pedidos a partir de 39,99 €; por debajo, 2,99 €. Preparamos tu pedido el mismo día si compras antes de medianoche.

Cambios y devoluciones+

Dispones de 14 días naturales para devolverlo si no lo has abierto. Escríbenos y te ayudamos con la recogida; te reembolsamos en cuanto recibamos el producto. Queremos que compres sin riesgos.

En boca

Perfil sensorial de las cuatro variedades

Del más suave al más intenso, con el mismo origen y la misma cosecha temprana. Compáralas y elige la tuya.

Manzanilla Cacereña

Tapón dorado
Intensidad4/5
Frutado5/5
Amargor3/5
Picor3/5

Frutado verde e intenso, sorprendentemente equilibrado y fluido. La joya de Extremadura.

Notas: Manzana, plátano maduro, hierba fresca y almendra; recuerdos de aceituna verde, kiwi y manzana verde.

Picual

Tapón plateado
Intensidad4/5
Frutado4/5
Amargor4/5
Picor5/5

El más potente y con carácter: amargor marcado y un picor final largo y persistente.

Notas: Hoja de olivo, tomate, higuera, almendra verde y hierba recién cortada.

Cornicabra

Tapón negro
Intensidad4/5
Frutado4/5
Amargor3/5
Picor4/5

Estructurado y con cuerpo, con un gran equilibrio entre el amargor y el picor.

Notas: Hoja de olivo, almendra, manzana verde, hierba, tomate y frutos secos como la nuez.

Arbequina

Tapón blanco
Intensidad2/5
Frutado3/5
Amargor2/5
Picor2/5

Suave, dulce y sedoso. El más amable, perfecto para iniciarse en el AOVE.

Notas: Manzana, plátano y frutos secos (almendra, nuez). Final limpio y fresco, con un ligero picor.

Escala de 1 a 5 · de suave a intenso

Lo que opina la gente

En el olivar

Abuela Paula · Extremadura

Recogida a mano

Cosecha temprana

Molturación en frío

Menos de 24 h desde el árbol

Embotellado

Edición limitada

Opiniones verificadas

Lo que opinan quienes ya lo han probado

4,9
56 opiniones
589%
411%
30%
20%
10%
Cristina O.
23 jun 2026

Merece la pena, delicadísimo

Compré una botella sin muchas expectativas y me gusta que sea suave sin ser insípido. Elegante, sin aristas, nada que ver con lo que venden embotellado sin más. Ya lo he recomendado en la familia, esta Manzanilla ya es fija en casa.

Óscar N.
19 jun 2026

Increíble

Era mi primer pedido en NOVEM y no esperaba tanto aroma en un aceite. Huele a huerta recién regada. Nada que ver con los aceites que venden en los supermercados.

Diego N.
18 jun 2026

Soberbio

Frutado verde de aceituna recién cogida, y el aroma dura un buen rato. En un bizcocho casero gana muchísimo. Cinco estrellas merecidas, y ya he pedido otra para regalar.

Pilar D.
16 jun 2026

Elegante

Compré una botella sin muchas expectativas y desde entonces no falta en la mesa. Equilibrado entre el amargor y el picor, un perfil finísimo para lo intenso que huele. Sobre unas tostas de queso fresco nadie diría que solo has puesto aceite.

Raúl T.
12 jun 2026

Simplemente sabroso

Muy aromático y a la vez fluido, te deja la boca limpia. En una ensalada de tomate de verdad gana muchísimo. Compra redonda, esta Manzanilla ya es fija en casa.

Jorge V.
8 jun 2026

Mejor imposible, sublime

Un frutado intenso pero nada agresivo, la Cacereña tiene algo distinto. En unas migas de las de domingo sabe a casa de la abuela. Un lujo para el día a día, sobre todo para el desayuno.

Preguntas frecuentes

¿Puedo mezclar variedades en el mismo pack?+

Sí. Elige cuántas botellas quieres y repártelas entre las cuatro variedades como prefieras. El descuento por volumen se aplica igual sobre el total de botellas.

¿Qué es un AOVE de cosecha temprana?+

Recogemos la aceituna aún verde, antes de su maduración completa. Se obtiene menos cantidad de aceite, pero mucho más rico en aromas, frutado y antioxidantes (polifenoles).

¿Por qué la Manzanilla Cacereña pica y amarga un poco?+

Es una buena señal: el amargor y el picor proceden de los polifenoles, antioxidantes naturales presentes en los aceites frescos y de verdadera calidad.

¿Cómo debo conservarlo?+

En un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz y el calor. Bien cerrado, conserva todas sus propiedades durante meses.

¿De dónde viene vuestro aceite?+

De almazara familiar, en la comarca del Geoparque Villuercas-Ibores-Jara, con Denominación de Origen Protegida.

¿Cuánto tarda el envío?+

Lo preparamos y enviamos con envío nacional en 24/48h. El envío cuesta 2,99 € y es gratis a partir de 39,99 €.

¿Puedo devolverlo?+

Sí, dispones de 14 días naturales para devolverlo si no está abierto. Queremos que disfrutes tu compra sin riesgos.

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